Oltre alla preparazione di sfiziose pizze, la nostra cucina si distingue per la realizzazione di primi e secondi piatti che celebrano solo gli ingredienti più genuini, nonché la solida tradizione gastronomica locale. Dalla scelta delle materie prime più fresche e pregiate, con un focus particolare su quelle di stagione e provenienti da filiere sostenibili, fino alla loro lavorazione rispettosa: ogni piatto che esce dalla cucina di Magazzino 41 costituisce il culmine di un lungo processo di ricerca. Nei nostri primi i clienti possono ritrovare la sapida freschezza del mare e la tendenza dolce di pasta e riso, ma anche i sapori amarognoli delle verdure locali. I secondi comprendono sia piatti a base delle migliori specialità ittiche, preferibilmente di stagione e legate al territorio, sia preparazioni che celebrano i più pregiati tagli di carne.
